Картошка фри с трюфельной полентой

Картошка фри с трюфельной полентой

Картошка фри с трюфельной полентой, приправленная трюфельным маслом и трюфельной цедрой, хрустящая снаружи, нежная и сочная внутри.

Ингредиенты


500 грамм готовой поленты
1/2 столовой ложки оливкового масла, настоянного на черном трюфеле
1 1/2 чайной ложки приправы из трюфельной цедры
2 столовые ложки тертого сыра Пармезан
2 чайные ложки нарезанной свежей петрушки

Как приготовить


Разогрейте фритюрницу до 200 градусов C в соответствии с инструкциями производителя. Застелите противень пергаментом.

Разрежьте трубочку поленты пополам по ширине. Разрежьте каждую половинку вдоль пополам, а затем нарежьте палочки шириной 1.5 санитиметра.

Взбейте в миске оливковое масло, настоянное на трюфеле, и цедру трюфеля. Добавьте картофель фри и осторожно перемешайте.

Поместите картофель фри в корзину аэрофритюрницы в один слой. В зависимости от размера вашей фритюрницы, возможно, картофель фри придется готовить партиями.

Готовьте 10 минут. Встряхните корзину и готовьте еще 5 минут. Используя щипцы, переложите картофель фри на подготовленный противень. Украсьте пармезаном и петрушкой.

Время приготовления: 20 минут

10:35
108
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Обнаружив в тексте ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Смотрите так же...

Достопримечательности города Дербент

Самый старый город России может похвастаться своей богатой историей и уникальными местами.

Райское ледниковое озеро Фролиха в Сибири

Рядом с Байкалом расположилось уникальное райское озеро Фролиха. Почему райское? — читайте статью!

ТОП-5 МЕСТ СТАВРОПОЛЬЯ

Часто трудно определиться с маршрутом в путешествии, особенно если времени не так много, как хотелось бы. Хотите драгоценные часы потратить с пользой и на максимум — читай статью!

Собор святого благоверного великого князя Игоря Черниговского

Уникальный по своей конструкции, яркий и молодой собор в Переделкино!

То, откуда началась Русь. Старая Ладога

А знали ли вы, что первой столицей Руси был совсем не Киев. Чтоб узнать больше интересного — читай статью!

Бухта Аяя в Сибири

Бухта Аяя по красоте самое идеальное место Байкала.

Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.