Готовим домашние роллы: 5 простых и быстрых рецептов. Какие продукты купить?

Готовим домашние роллы: 5 простых и быстрых рецептов. Какие продукты купить?

Многие из нас любят роллы, они отлично подходят как для романтического ужина, так и для семейного. А еще их вкусно есть в одиночку, смотря любимый сериал. Но что бы не отдавать на ресторанные ролы половину зарплаты, можно приготовить их самим дома.



Подготовка


Прежде чем приступить к приготовлению роллов, необходимо купить несколько важных инструментов и продуктов:

  1. Рис для приготовления суши.
  2. Рисовый уксус.
  3. Циновка для скручивания роллов. Можно обойтись и без нее, но он облегчит работу.
  4. Листы нори.
  5. Соевый соус, маринованный имбирь и васаби.
  6. Ингредиенты для начинки (все что душа пожелает).

Общие правила для приготовления роллов


В первую очередь необходимо правильно отварить рис: промываем его, засыпаем в кастрюлю и доводим до кипения. Огонь ставим на среднее значение и варим рис еще 15 минут постоянное помешивая. Готовый рис заправляем смесью из 1 ст. л рисового уксуса, четверти ст. л сахара и четверти чайной ложки соли (заправка рассчитана на 500 гр. риса). Перемешать, накрыть рис хлопковой тканью и дождаться остывания.

Циновку обтягиваем пищевой пленкой и смазываем капелькой масла. Лист нори кладем гладкой стороной на циновку. Сверху выкладываем рис так, чтобы от одного края нори он отступал на 2 см., а за другой край выходил на 2 см. Переворачиваем заготовку нори вверх.

Соевый соус, имбирь и васаби использовать по вкусу.


Филадельфия


Одни из самых популярных, да и чего греха таить, самых вкусных роллов. Берем подмороженное филе лосося и режем на тонкие полоски. Для начинки соломкой режем свежий огурец. На заготовку нори выложите полоску сыра «Филадельция» и огурец. Закрутите циновку, плотно, но не сильно сжимая ее. На получившийся ролл выложите рыбу. Разрежьте на части.

Калифорния


На циновку с рисом и нори выкладываем нарезанные полоской авокадо, огурец и крабовые палочки. Скручиваем. Получившийся ролл обваливаем в игре летучей рыбы – тобико. Разрезаем на равные части.

Маки-роллы


Маки можно делать из различных ингредиентов. Самыми популярными считаются маки с лососем, огурцом или тунцом. Нарезаем любимую начинку полосками, выкладываем на циновку и заворачиваем.

Спайси


Для острого соуса понадобится 100 гр. майонеза и треть чайной ложки красного перца или соуса тобаско. Смешиваем. На циновку выкладываем нарезанные креветки или крабовые палочки, сверху поливаем соусом. Заворачиваем и наслаждается острым вкусом.

Вегетарианские роллы


Нарежьте соломкой морковку, огурец, авакадо. Выложите на циновку лист салата и на него подготовленные овощи. Можно добавить тофу. Заверните ролл и сверху посыпьте мелко нарезанным укропом.

21:06
126
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Обнаружив в тексте ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Смотрите так же...

Достопримечательности города Дербент

Самый старый город России может похвастаться своей богатой историей и уникальными местами.

Райское ледниковое озеро Фролиха в Сибири

Рядом с Байкалом расположилось уникальное райское озеро Фролиха. Почему райское? — читайте статью!

ТОП-5 МЕСТ СТАВРОПОЛЬЯ

Часто трудно определиться с маршрутом в путешествии, особенно если времени не так много, как хотелось бы. Хотите драгоценные часы потратить с пользой и на максимум — читай статью!

Собор святого благоверного великого князя Игоря Черниговского

Уникальный по своей конструкции, яркий и молодой собор в Переделкино!

Бухта Аяя в Сибири

Бухта Аяя по красоте самое идеальное место Байкала.

То, откуда началась Русь. Старая Ладога

А знали ли вы, что первой столицей Руси был совсем не Киев. Чтоб узнать больше интересного — читай статью!

Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.